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用語集
荒磯波
荒磯波 (あらいそなみ)
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荒波 >>
荒磯に打ち寄せる波。
ラーメン国技館
東京都港区のアクアシティお台場内にある国民食・ラーメン作りの技術を国技と捉え、こだわりの技と味を競...
江戸前
江戸前とは、江戸城前の海の意で、江戸の近海。古くは芝・品川沖界隈で取れたものを指した。のちに江戸近...
中央大橋
中央区新川と佃との間で隅田川にかかる橋で、八重洲通りを通す。創架は隅田川の橋梁群中かなり新しく、平...
穴子
屋形船といえば天ぷら。穴子は、天ぷらのネタとして外せないネタの１つ。東京湾で釣れるアナゴは「江戸前...
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